היי חברים וחברות בשלנים ובשלניות
והיום אני רוצה לשתף איתכם מתכון, מהמם של קובה אורז מטוגן
מתכון, שסבתא שלי תמיד הייתה עושה ביום ראשון, עם כל האורז
שנשאר לה מיום שבת,
אני זוכרת שכל הנכדים היו מחכים לקובות אורז המטגונות של סבתא
ובמיוחד אני.
מוסמה בדמג’אן
תבשיל ריחני וטעים בטירוף
של שוקיי עוף, ברוטב חמצמץ, עם עגבניות וחצילים.
ארוחה שלמה בסיר אחד, תבשיל עם טעמים מאוד מיוחדים
מתכון טעים וקל להכנה, אז לכל מי שרוצה ללמוד מתכון
טעים ברמות, ועל הדרך, לקצור המון מחמאות.
בסטיל, לביבת תפוח אדמה ממולאת בשר טחון מנה מפנקת טעימה וממש קלה להכנה בסרטון צילמתי גרסה כשרה לפסח, בימי חול, פשוט להחליף את קמח המצה בקמח רגיל.
