דג תאילנדי
ישנם רגעים בחיים, שלא שוכחים
אחד מאותם רגעים היה הפעם הראשונה שטעמתי במסעדה
דג מאודה ברוטב תאילנדי
אין מספיק מילים כדי לתאר את התחושות שהיו לי בפה
פשוט, חגיגה של טעמים שמתפוצצים בפה
מתוק, מלוח, חמוץ וחריף, יש פה הכל
ואי אפשר לוותר על אף אחד מהם… .
דג מאודה ברוטב תאילנדי
תכוננו אתם הולכים להתאהב
שיהיה בתיאבון
אוהבת️
הוראות הכנה
1. שופכים את ציר היקרות לסיר קטן ומחממים על אש בינונית
2. מוסיפים את סוכר הקנים אל הסיר ומערבבים היטב עד שהסוכר מתמוסס
3. ברגע שהסוכר מתמוסס, מורידים את הסיר מהאש ומעבירים את הרוטב לקערת עבודה
5.מוסיפים את רוטב הדגים ומערבבים היטב
6. מורידים ללימון האחרון את הקליפה לגמרי ופורסים את הלימון לרצועות דקות
7. יוצרים חריצים בשני צידי הדג ומכניסים את רצועות הלימון לתוך החריצים, ולתוך בטן הדג
8. ממלאים מים בסיר אידוי, ומניחים את הדג על גבי משטח האידוי
10. מכסים את הסיר, ומאדים את הדג למשך 20 דקות או עד שמכניסים מזלג לאחד החריצים שיצרנו ובודקים אם בשר הדג מתנתק בקלות מהעצמות, במידה וכן, הוא מוכן.
11. מניחים את הדג על צלחת ומוזגים את הרוטב מעל
וזהו, סיימנו המנה מוכנה
בתיאבון
מועדון החברים של אורטיז
אהבתם את המתכונים בעמוד פייסבוק שלי?
קבלו אותם ישירות למייל
ביחד עם בונוסים שווים נוספים, והכל בחינם!
הירשמו עכשיו לרשימת התפוצה שלי
מועדון החברים של אורטיז
אהבתם את המתכונים בעמוד פייסבוק שלי?
קבלו אותם ישירות למייל
ביחד עם בונוסים שווים נוספים, והכל בחינם!
הירשמו עכשיו לרשימת התפוצה שלי