מרק עגבניות משודרג

חורף קררר, בחוץ הכל אפור וקודר ורעש של גשם חזק
יושבים מול התנור ומסתגרים בבית
.
חשבתי להרים לכולם את המצב רוח עם מנה כיפית, טעימה
וסופר מנחמת, שמתאימה במיוחד לימים אפורים כאלו.
מרק עגבניות משודרג, עם פסטו עגבניות מיובשות וצנוברים
בליווי ברוסקטות בשמן זית, זעתר, שום, בצל סגול, חרוכים
המתמזגים עם עגבניות תמר בשלות ואדומות
נצלים בתנור לחריכה מושלמת,
נטחנים עם תבלינים ומתבשלים לאט בסיר גדול
.
מנה מושלמת לחורף, אני אהבתי, מקווה שגם אתם.
שיהיה בתיאבון
אוהבת
אורטיז