חמין עם בשר

5/5

חמין, סחינה, צ'ולנט, צימס, טבית

לכל עדה יש את הדרך שלה להכין חמין.

חמין זו ארוחה חורפית ממש כיפית,

יום שבת, בחוץ יורד גשם, ואנחנו עם ארוחה חמה נעימה ומפנקת

ממש כמו בזכרונות ילדותינו, של אותם ריחות מענגים במטבח, כשכל התבשילים

מסביב מבעבעים, והבית מתמלא בריח של שבת.

היום אני מראה לכם את המתכון שלי לחמין עם בשר,

מתכון קליל ופשוט לחמין מושלם

נגן וידאו

חדש!!! באורטיז פרו מלאי מוגבל

חדש!!! באורטיז פרו

הוראות הכנה

1. שמים את הביצים בסיר עם מים ומרתיחים אותם

2. מחממים שליש כוס שמן בסיר עמוק

3. כשהשמן חם, מניחים את נתחי הבשר בתוך הסיר, וסוגרים את נתחי הבשר, משני הכיוונים דקה מכל צד.

4. מוסיפים את את ראש השום השלם, ואת הבצל, ומניחים בסיר

5.מוסיפים את תערובת הקטניות (שעועית וחומוס) ומסדרים שכבה מעל הבשר

6. מוסיפים לסיר את תפוחי האדמה ואת הבטטות ומסדרים אותם כשכבה מעל תערובת הקטניות

7. מוסיפים כף וחצי פפריקה מתוקה

9. מוסיפים כף פלפל שחור

10. מוסיפים כף וחצי כמון

11. מוסיפים 2 כפות סילאן

12. מוסיפים מים חמים מקומקום, עד שהמים כמעט מכסים את תפוחי האדמה

13. מוסיפים כף מלח

14. בעזרת כף עץ מערבבים בעדינות את התבשיל

15. מכניסים את הג'חנונים לתוך שקית קוקי ומניחים בסיר מעל החמין

16. סוגרים את המכסה של הסיר ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות

17. מכניסים את הביצים שהרתחנו עם מעט מים חמים לתוך שקית קוקי ומניחים בתוך סיר החמין

18. מניחים את הסיר על פלטה של שבת ומניחים על הסיר כיסוי על מנת שהחמין יתבשל טוב ויקבל את הצבע המיוחד שלו

19. משאירים את הסיר על פלטה של שבת למשך כל הלילה

ומתענגים על תבשיל מושלם ביום שבת

וזהו, סיימנו המנה מוכנה

בתיאבון

קבלו את המתכונים הכי שווים

מועדון החברים של אורטיז

אהבתם את המתכונים בעמוד פייסבוק שלי?
קבלו אותם ישירות למייל 

ביחד עם בונוסים שווים נוספים, והכל בחינם!
הירשמו עכשיו לרשימת התפוצה שלי

הקודם
הבא
 כרמית ראובן
כרמית ראובן
קרא עוד
מהן המילים אם לא שתיקה. מוקסמת מהשירות שקיבלתי משלב ההזמנה עד לקבלת ההזמנה. זה לא שגר ושלח. פשוט ליווי צמוד ואיכפתי עד לקבלת המוצר. השילוב של מוצר נפלא, לצד שירות מעולה, הם המתכון ללקוח מרוצה, וכזאת בהחלט אני! תודה רבה אורטיז על מתכונים מהממים! נגישים ומוסברים היטב ברמת האפס טעויות. ניכר שאת עושה זאת מכל הלב וזה מחמם את הלב ובכלל את כל הבית. תודה רבה לך דוד היקר על השירות הנפלא שקיבלתי עם הזמנת המוצר ועד לקבלתו. השילוב שלכם ביחד מושלם! אתם פשוט צוות איכותי ומקסים. צוות מנצח! צוות שכולו לב ונשמה! תודה רבה רבה רבה!
אתי אבו
אתי אבו
קרא עוד
קניתי שלוש סירים, לי ולשתי הבנות שלי, אוהבת אותך ואת המתכונים שלך
שרית לוי אדרי
שרית לוי אדרי
קרא עוד
אין כמוך אורטל, איך שהגיע עשיתי בו את העוף בשומר, לא הפסיקו עם המחמאות
הקודם
הבא
קבלו את המתכונים הכי שווים

מועדון החברים של אורטיז

אהבתם את המתכונים בעמוד פייסבוק שלי?
קבלו אותם ישירות למייל 

ביחד עם בונוסים שווים נוספים, והכל בחינם!
הירשמו עכשיו לרשימת התפוצה שלי

הקודם
הבא
 כרמית ראובן
כרמית ראובן
קרא עוד
מהן המילים אם לא שתיקה. מוקסמת מהשירות שקיבלתי משלב ההזמנה עד לקבלת ההזמנה. זה לא שגר ושלח. פשוט ליווי צמוד ואיכפתי עד לקבלת המוצר. השילוב של מוצר נפלא, לצד שירות מעולה, הם המתכון ללקוח מרוצה, וכזאת בהחלט אני! תודה רבה אורטיז על מתכונים מהממים! נגישים ומוסברים היטב ברמת האפס טעויות. ניכר שאת עושה זאת מכל הלב וזה מחמם את הלב ובכלל את כל הבית. תודה רבה לך דוד היקר על השירות הנפלא שקיבלתי עם הזמנת המוצר ועד לקבלתו. השילוב שלכם ביחד מושלם! אתם פשוט צוות איכותי ומקסים. צוות מנצח! צוות שכולו לב ונשמה! תודה רבה רבה רבה!
אתי אבו
אתי אבו
קרא עוד
קניתי שלוש סירים, לי ולשתי הבנות שלי, אוהבת אותך ואת המתכונים שלך
שרית לוי אדרי
שרית לוי אדרי
קרא עוד
אין כמוך אורטל, איך שהגיע עשיתי בו את העוף בשומר, לא הפסיקו עם המחמאות
הקודם
הבא

תגובה אחת

  1. הי אורטיז,
    האם יש להשרות את השעועית והחומוס, לפני הכנת החמין?
    תודה על המתכונים
    יום נעים, ריקי

להגיב על ריקי בונדי לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *